辣子酥鱼片:鱼腹刺剁块,鱼肉片鱼片,腌制后清洗干净,蛋黄生粉上浆,油温5成炸制,油温6成7成分别复炸30秒,花生炸酥,豆瓣酱红油姜蒜芹菜干辣椒炒制,鱼片翻炒,调味后撒入芝麻即可!麻辣酥脆,呛辣干香,酥香浓郁,好吃极了!大家对此美食有何建议,敬请留言交流,感谢您的观看!