临床医学中,急性咽炎是指由细菌或者病毒导致的急性炎症,急性咽炎患者的主要临床表现为咽干、咽痛、咽痒甚至发热、头痛等。医生建议急性咽炎患者在饮食方面应该注意清淡饮食,避免辛辣食物,在患病期间尽量少吃或者不吃生姜、大蒜这类食物。