原料:茄子300克,葱10克 调料:盐2克,胡椒粉、鸡精各少许,白糖3克,生抽6毫升,芝麻油、食用油各话 烹任小提示:蒸茄子前先用少许生粉拌匀,这样能改善菜肴的口感。 做法: 1、将洗净去皮的茄子切开,再切小块,洗好的葱切成末。 2、取一碗,加入清水、生抽、白糖、鸡精胡椒粉、芝麻