糖尿病患者可以食用白菜。糖尿病强调平衡膳食,总体上不忌口,但应该避免甜食、热卡高的食物、糊状食物。白菜热卡含量不高,以纤维素为主,适合糖尿病患者食用。一般情况下,粗纤维含量较高的食物会增加饱腹感,有益于糖尿病患者。因此,食用白菜后升糖不会太快,一般都是建议食用的。