上海小姐姐教你做“四喜烤麸”，味美浓郁，一口下去超满足

四喜烤麸是一道上海名菜，也是上海人年夜饭中的常见冷菜之一 四喜烤麸通常将烤麸、金针菜、木耳、花生米洗净了过油炒，成菜后香香甜甜。嚼起来会略有弹性，有浓重的酱汁从孔里渗出来，回味无穷。