百家百味：重庆的夏天不只有冰粉，还有家常凉面，麻辣鲜香，过瘾

一碗凉面绿豆芽配上少许海带丝打底是必须的，姜蒜水（注意一定是姜蒜水），花椒面、胡椒面、味精或者鸡精，碎芽菜或者老盐菜颗粒，酱油，醋，花生碎，油炸黄豆，花椒油，油泼辣子，白砂糖，葱花按顺序放入即可。配上一碗常温或者冷的绿豆稀饭，在吃辣的时候喝口稀饭，瞬间就舒坦了。夏天也就不觉得那么