心绞痛主要是指心脏的冠脉血管狭窄,导致心脏的供氧和需氧失衡,出现心前区的疼痛、心悸胸闷等症状。主张心绞痛患者低盐低脂饮食,低脂包括减少动物脂肪、油煎油炸类食物的摄入,饮食上以清淡饮食为主,比如粗粮、蔬菜水果等。另外,还可以少量摄入优质蛋白,比如鱼肉、牛奶等。