豆芽在我国吃货历史中已有两千多年的历史,其清爽百搭的口感与便宜实惠的价格,使其获得“中国美食四大发明之一”的美誉。豆芽好吃归好吃,但是工业化豆芽的生产过程可不容易 ,在发芽过程中,需要人不停的给豆子浇水,控温杀菌以及去根。稍微哪一环节出现了纰漏,这一批豆芽就坏了,基本卖不出去了。