小苏打和食用碱面的区别，小苏打的作用，食用碱面的作用，小苏打和食用碱面分别有什么作用，小苏打和食用碱面到底应该怎么用， 1、 烹调中的作用不同，小苏打可以当做膨松剂使用，食用碱面可以充当疏松剂使用， 2、 外观不同，食用碱为白色细粉状，小苏打为白色细小晶体状， 3、 用法不同，一
