炒牛肉别直接下锅，学会这做法，不老不柴香嫩多汁，比饭店还好吃

牛肉的家常做法，先把牛肉切成薄片，用淀粉、植物油拌匀后腌制15分钟，起锅把腌制好的牛肉炒至五成熟，另起锅把配料炒香出味，再放入牛肉、调料大火翻炒半分钟左右打出即可