锅包肉外酥里嫩且香而不腻

里脊肉裹上土豆淀粉后入油锅油炸，再复炸后锅包肉的外壳被染上了金黄的颜色，将调制好的酸甜酱汁和锅包肉在锅中一烩，酸甜可口。