复盘郑州水煎包的制作方法 好吃还营养

郑州水煎包，加入适量清水，将牛肉打散。加入盐、十三香、姜末、老抽、葱末、粉条、香油，最后加入适量水，顺时针搅拌至上劲。用手掌将小剂子按压成圆形面饼，把牛肉馅放入面饼中用虎口轻轻挤压即可。当煎包底部成微黄色后，倒入准备好的芡汁。8分钟后关火，并掀开锅盖在水煎包上淋上适量食用油，再次