擂椒皮蛋苗家人的传统做法是烧一把柴火,然后把辣椒放到炭火上面烤,烤到爆皮之后再将辣椒、皮蛋、蒜和调料一同放入擂砵里面给他捣成泥。虽然说成品品相不一定好看,但是味道却是超级的赞👍! 天太热了!春春不想烧火,看他用这个方法做出来的味道一点不逊色哦