桑葚是是桑树的成熟果实,成熟的桑葚酸甜适口、营养丰富,因此被称为“民间圣果”。它具有补血滋阴、生津润燥的效果,现代研究也证实桑葚果实中含有丰富的活性蛋白、维生素、 氨基酸、白藜芦醇、花青素等成分,因此也被医学界誉为“21世纪的最佳保健果品”。