手工制作的米粉洁白如雪,柔韧如丝。入锅轻轻漂浮在水面,一掂一晃间,米粉被整齐捞起,看似简单的步骤,却需要手上的真功夫。 对于郭江来说,无论成功与否都不重要。因为对美食的追求从来都没有成功与失败一说,有的只是舌尖上的记忆与乡愁。