【葱爆羊肉】 准备食材：新鲜羊肉（纯肉） 葱 生姜 步骤： 1. 羊肉切薄片、姜切片 2. 一勺淀粉、料酒、生姜、少量盐、生抽、少量油 3. 拌匀腌制10多分钟 4. 大葱斜切备用 5. 少锅油热，倒一半葱翻炒 6. 葱炒软后放羊肉翻炒 7. 倒入生抽、一点老抽上色 8. 倒入
