宝鸡老师傅教你做地道削筋面：这面条真有嚼头，看得我腮帮子都疼

削筋面是陕西宝鸡凤翔一带的特色面食，面条口感比较硬，有嚼头，吃起来非常筋道，具有筋而不硬，滑而不嫩，油而不腻，辣香爽口，咸酸适口的特点。