【三味磨坊】用树叶也能做豆腐，“神仙豆腐”，比吃肉还过瘾！

神豆腐的精髓便在于斑鸠叶，杂生于沟边地旁灌木荆棘丛中的“斑鸠柞”舒展开叶子，正是人们采摘斑鸠柞树叶制作神豆腐的时节，绿叶经过洗净、淋烫、搓揉、过滤、加入草木灰，静置片刻后，就神奇般地成为清香细嫩、晶莹碧绿的豆腐。