广西夜市炒粉为什么那么好吃？广西师傅教你做，学会开店都行

先把米粉弄散开，锅中放入蒜末、辣椒、肉片爆香，放入米粉、盐、酸豆角、炒好的配菜（胡萝卜、洋葱、白菜）、酱油，快速翻炒均匀，最后散上葱花，翻炒均匀即可。