胆管结石患者应禁止进食油腻食物，包括油炸鸡蛋等，避免胆总管结石下移，引起疼痛、化脓性胆管炎、胆源性胰腺炎等问题。 胆管结石指结石存在于胆总管，胆总管结石有自动下移的功能，往下可通过Oddis括约肌进入十二指肠，当进食油腻食物后，胆汁分泌会增强，以致结石移动速度更快，通过对脂肪性食
