香辣豆干 1、豆干切三角形 2、锅中多倒点油，油温6成热，下豆干 3、炸至起皮，捞出 4、油温升高，复炸一次，捞出备用 5、锅中留底油，下辣椒面、芝麻炒香 6、放蒜末、生抽、白糖、耗油，炒匀 7、倒入豆干，翻炒 8、撒点葱花，出锅
