山东羊汤界的十大门派。单县羊汤，人称“中华第一汤”，还是山东省非物质文化遗产、山东老字号，最早创于1807年，当时由徐、窦、周三家联手创建，所以又取名叫“三義春”羊肉馆。有200多年历史的单县羊肉汤，还被载入了中华名食谱，以汤入谱的，只有单县羊肉汤一家。除了稳坐头把交椅的单县羊汤
