没有冰箱的大草原上是如何储存羊肉的呢？

羊肚是天然的储存器皿，将羊肉块装入有弹性的羊肚中，然后封口，这就是另一种草原特产——肚包羊。用动物的胃包裹食物，这样的方式并不鲜见。牧民会把装满羊肉的羊肚放在室外的勒（lè）勒（le）车上，储存整个冬季，在春天食用。