水煮鸡蛋，万万不可直接下锅！学会这技巧，鸡蛋鲜嫩可口自动脱壳

煮白水鸡蛋，蛋壳总是裂开？早餐店店长教的绝招，鸡蛋香嫩不粘壳 水煮鸡蛋鲜嫩好剥壳 一 将鸡蛋多洗几遍 放清水中浸泡几分钟 水烧开之后浸泡五分钟 多加一步用水浸泡 鸡蛋的蛋壳就会变软 会让鸡蛋的气压变低 万万不能热水下锅 时间太长会破坏营养