河南老式鸡蛋汤看似简单，原来烹饪有窍门，做出来味道鲜，营养高

老式鸡蛋汤是河南省的地方传统名菜，多见于民间菜谱之上，食材多样，做法简单，营养又美味，以鸡蛋，黄花菜，木耳，菠菜等食材制作而成。