全市独此一家的南味刀削面，每天只卖三小时，老板忙到没空端面

刀削面，为"中国十大面条"之一，流行于北方，刀削面全凭刀削，因此得名。用刀削出的面叶，中厚边薄。棱锋分明，形似柳叶;入口外滑内筋，软而不粘，越嚼越香，深受喜食面食者欢迎。