总的来说,胃癌患者在化疗过程中饮食上需要注意的有:1.总的原则是少吃多餐;2.饮食要以高蛋白、低脂肪、多维生素食物为主;3.多吃稀饭、烂面条等,还可以适当用一些咸一点的菜品来增加患者的食欲;4.高蛋白饮食建议可以吃一些精瘦肉。