还记得动画片里，吃一罐菠菜罐头就能化身肌肉男的大力水手吗？最近，菠菜的这一“神奇”功能有了科学依据。6月，德国柏林自由大学发布消息称，其学校学者参与的一项研究发现，菠菜中含有一种“植物类固醇”的物质：蜕皮甾酮，而蜕皮甾酮是一种能提高运动员肌肉量的激素。实验期间，研究人员请46名运
