冠心病的饮食提倡低盐、低脂,特别是低脂饮食,比如使用低胆固醇的食物,避免摄入动物内脏、油炸类的食品,多摄入蔬菜水果,建议每天1到2种以上的水果,以及多种绿色蔬菜,另外优质蛋白的补充也很有必要,比如鱼、虾、鸡蛋或者瘦肉类都可以食用。