闽菜是中国八大菜系之一，经中原汉族文化和当地古越族文化的混合、交流而逐渐形成，以福州菜为代表，后来演变成福州、闽南、闽西三种不同的风味。厦门薄饼、槐猪肉焖鲍鱼、金线莲炖白鹭鸭、野生杂鱼酱油水、沙茶海鲜锅、福州肉燕，哪个是你最爱？相约雪天盐独家冠名、新美食纪录片《家乡菜 中国味》第
