现实版的抽龙筋，在古代只有皇帝能吃，价格相当昂贵！

抽龙筋就是抽出鱼的脊髓，而要抽出这种鱼的龙筋，就必须是非常珍贵的鲟黄鱼，先把鲟鱼头部和尾部都切一刀，然后才能抽出龙筋。