唐代茶圣陆羽曾在《茶经》里写道“茶者,南方之嘉木也。”传说中“神农尝百草,日遇七十二毒,得荼而解之”,茶最早是做为药饮被人类加以利用。岭南多瘴气,人们习惯煮饮百草辟瘴去湿,六堡茶属于温性茶,除了具有其他茶类所共有的保健作用外,更具有消暑祛湿、明目清心助消化的功效。现代的科学实验证