今天以甜麻花为例,教大家做最简单的甜麻花,以及做麻花时需要注意的技巧,方法简单,讲解详细,让你一看就会。 第一步:和面 面粉有高筋、中筋、低筋之分,自己在家做麻花用中筋面粉就行,也就是我们常吃的最普通的面粉。炸麻花的配比是:一斤面粉、2个鸡蛋、100克绵砂糖、30克花生油、泡