将剁好的鱼蓉加盐调味,搅拌上劲,然后把鱼茸放入挤花袋,在擦好猪油的小碟子上挤出玫瑰花。最后,把挤好的鱼花放入冷水锅中慢火煮熟。 随着温度的升高,小蝶上的猪油融化,一朵朵鱼花慢慢浮出水面,鱼花如玉绽放,栩栩如生。