重庆小面属于川渝地区的一道传统面食小吃，口味讲究麻辣鲜香，浇头也有很多：牛肉、排骨、肥肠、杂酱、干拌等等，小料特别丰富。小面的小是指简单，但要做好一碗简单的小面却是很不简单，红油、调料、底汤都很关键，今天我们就把小面的做法分享给大家，希望大家都能学会~
