半年40起毒蘑菇中毒，研“毒”25年教授制作“毒蘑菇图鉴”

近期，湖南多地发生多起误食毒蘑菇中毒事件，为了减少此类事件的发生，让大家能够辨识毒蘑菇，湖南师范大学生命科学院真菌研究室的陈作红教授和他的学生们通过大量现场标本采集，整理出了我国野生蘑菇中毒十问十答。那么，究竟要如何区分有毒蘑菇和可食用蘑菇？一些民间鉴别有毒蘑菇的方法可靠吗？