吃面不吃蒜，味道少一半！老师傅教你做蒜蘸面，陕西人少不了这口

陕西当地吃面有一种说法:吃面不吃蒜，味道少一半。剁好的蒜末，加上辣椒面，用热油一泼，蒜香味被激发到顶点，又宽又长的裤带面裹上这个蒜汁，吃起爱过瘾又开胃。