在小时候,街边老人说的很多俗语感觉非常有趣,例如:“5元一碗刀削面,给个媳妇都不换”,听起来很有趣,但是也体现出了人们对于刀削面的热爱。自古以来,刀削面的历史由来也相当有意思。相传,蒙古鞑靼人占领中原,建立元朝。