广东最地道的河鲜要手动扒皮， 吃起来跟日本的刺身有啥不同？

大叔跟旺嫂应朋友约请到跑到广东河源，龙川的田心，品嚐了一道八宝鱼生～终于大开眼界。广东人真的是天上飞的，地上爬的，水里游的，啥都能吃。 龙川县田心八宝鱼生，千年传承至今，一大特色，一个传递乡土文化的鲜活载体，非常值得品尝。吃八宝鱼生首选2斤左右的鱼为好，因为这样大小的鱼肉最为清甜