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#全民热遗#几代人传承，大爷40年老摊成地标，石家庄特色小吃饸饹
饸饹(he luo)，又名饸饹，古称"河漏"。去皮壳，是用一种特制的箔饸饹床子，将荞面压成细而长的圆状条面，捞入碗中，再泼入多味调料的羊肉或者牛肉汤，故称羊肉或牛肉饸饹。如凉吃，放少许凉粉，再加入油辣、蒜泥、芥茉等调味，成为凉粉饸饹，食时不仅带有特异的香味，离不开三样好调和，油泼
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饸饹(he luo)，又名饸饹，古称"河漏"。去皮壳，是用一种特制的箔饸饹床子，将荞面压成细而长的圆状条面，捞入碗中，再泼入多味调料的羊肉或者牛肉汤，故称羊肉或牛肉饸饹。如凉吃，放少许凉粉，再加入油辣、蒜泥、芥茉等调味，成为凉粉饸饹，食时不仅带有特异的香味，离不开三样好调和，油泼
