在家炒鸡蛋碎，包饺子用

做三鲜馅饺子，如果没有鲜虾，用到干虾仁或虾皮时，直接把干虾仁切碎和鸡蛋一起滑炒，这样干虾仁包的饺子会更加好吃，虾皮也一样。