四川乐山苏稽古镇,风景秀丽,小桥流水,村落人家。这里的美食也胜不胜数,除了凉糕、冰粉以外,还有咔饼(一种面食夹蔬菜、肉)、翘脚牛肉、豆花、肥肠等。这里的一条街上有几十家饭店,都在卖跷脚牛肉。大锅里炖着汤,随意来一些嫩牛肉入锅,捞起来吃非常嫩滑、可口。