Shakshouka（阿拉伯语：شكشوكة），是一种用西红柿，辣椒和大蒜调味的鸡蛋，通常用胡椒粉，辣椒或肉豆蔻调味。虽然这道菜已经存在于地中海和中东地区，但以鸡蛋和蔬菜为主的形式起源于北非的马格里布地区。 主料： 5个鸡蛋 1个甜椒 1个洋葱 2瓣大蒜 250克番茄酱 20克欧
