小白菜炖豆腐,小白菜洗净焯水,豆腐切片,西红柿去皮切碎,焯水的小白菜切碎,锅烧热放油,放葱姜蒜炝锅,下西红柿炒透,放上热水烧开放上豆腐炖几分钟然后放上小白菜炖熟,就可以吃了,这样做的小白菜炖豆腐,白菜绵软,豆腐入味,菜汤鲜美好喝。