石锅煲仔饭，香味充满整个房间

美味的石锅煲仔饭，放米之前先在石锅内涂一层食用油，再倒入提前泡好的米，加适量水，倒入几滴香油，大火煮开转小火蒸八分熟，将提前蒸好的腊肠切片放置米上，铺上姜丝，锅边淋油，小火焖五分钟后，放入喜欢吃的蔬菜，焖熟后倒入提前准备好的调味汁，搅拌均匀，即可上桌。