红烧豆腐的家常做法，比饭店做的好吃，香嫩入味，超级下饭

豆腐裹上一层鸡蛋液，煎至金黄色，调好一碗料汁，锅中放入蒜末、辣椒爆香，加入调好的料汁和豆腐焖煮10分钟，加入洋葱粒翻炒一会，再加入水淀粉勾芡，最后撒上葱花即可。