安溪城隍庙是福建省最早兴建的城隍庙之一,始建于五代后周显德三年(956年)。城隍是中国宗教文化中普遍崇祀的重要神祇之一,多由有功于地方民众的名臣英雄充当,是中国民间和道教信奉守护城池之神。庙中供奉清溪显佑伯主,俗称城隍伯主。并祀城隍夫人,俗称城隍妈。