这样炖土豆牛肉，能够去除牛肉膻味而且烂的快，简单好做

牛肉炖土豆，牛肉切块，焯水，锅放油，放入牛肉炒一下，放上花椒，大料，葱姜蒜，料酒，生抽，耗油，山楂片，放入温水没过牛肉烧开，倒入高压锅炖20分钟。开盖放入胡萝卜，土豆块，再炖5分钟，就可以吃了。放上山楂片的土豆炖牛肉，肉酥烂不油腻还没有行膻味。