蔬菜食材蔬菜处于「中低」和「低」的类别中建议每日摄取量在 750 克以上最好能达到 1000 克以上主食食材小米嘌呤含量是 20 mg/100 g但这些杂粮中所含的钾元素是精白大米的 2～5 倍B 族维生素含量也是几倍之多非常有利于痛风和高尿酸血症患者
