火哥的菜：四川人这样吃冻黑豆腐，汤汁入味豇豆脆爽，怎么都不腻

黑豆腐，也叫魔芋，火哥先把它放冰箱冻了8个小时，这样更吸汁水，吃起更好吃，而且切的时候都在飙水哈哈。猪肉切碎，再加点泡豇豆炒一锅，口感脆爽，米饭最佳搭档没跑了，巴适得板。